Karabuğday Çikolatalı Küp Brioche

Fransız brioche geleneğini karabuğday unu ve Belçika çikolatasıyla yeniden yorumladığımız bu özel ürün, ekşi maya ve tatlı mayanın dengesiyle yumuşak ve aromatik bir doku sunar. Tereyağı, yumurta ve bal ile zenginleşen hamuru; karabuğdayın kendine özgü tadı ve yoğun çikolata lezzetiyle birleşerek hem kahvaltılarda hem de tatlı molalarında keyifle tüketilir. Kek benzeri yapısıyla çay, kahve veya süt eşliğinde sade olarak da tercih edilen bu karabuğdaylı çikolatalı brioche, çocukların ve çikolata severlerin favorileri arasındadır.

Nasıl Saklanmalıdır?
Oda sıcaklığında kısa süre, hava almayan kapta ise buzdolabında saklanabilir.

Sürdürülebilir Üretim
Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır. Çapraz bulaşma olabilmektedir. 

Önemli Not:
Karabuğday unumuz taş değirmenimizde öğütülürken çapraz bulaşmaya maruz kalabilmektedir. Çölyak hastaları için bilgilendirmedir.

Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.