Kategoriler

Kavılca Ekmeği

(Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.)

1 Yorum
│ Yorum Ekleyin

Durumu: Stokta mevcut

Kavılca buğdayı Anadolu’da neredeyse yok olmak üzereyken bilim insanlarımız ile çiftçilerimizin ortak çabalarıyla kurtarıldı. Biz de bu buğdayının ikinci doğumunu ekşi maya kavılca ekmeğiyle kutluyoruz. Bilinen en eski buğday türlerinden olan yerli kavılca ile ürettiğimiz bu ekmeğin hamuruna eklenen zeytinyağı ona ekstra yumuşaklık veriyor ve tadan herkeste unutulmayacak bir lezzet izi bırakıyor. Büyük büyükannelerimizin sofrasına misafir olacağımız bir zaman yolculuğu için harika seçim.

395,00 ₺

/ 1 Adet

Ürün Bilgisi

Genel Bilgilendirme

Nasıl Saklanmalıdır?
Taze ekmek, oda sıcaklığında hava almayan kaplarda muhafaza edilmeli; uzun süre saklanmak istenirse derin dondurucuda korunmalıdır.

Sürdürülebilir Üretim

Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır.

SKU

FRN0016-Kavilca-Ekmegi

Kategori

Ekşi Mayalı Ekmekler,

İçindekiler

Yerli Kavılca Unu, Yüksek mineralli tuz, Alkali su, Zeytinyağı

Ambalaj Türü

BRC Standartlarında Kraft Poşet ve Dış Yüzeyde Koruma Jelatini

Ambalaj Miktarı

900-1100 gr

Bağış

Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.

Analiz

Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.

Analiz Raporları

Protokol No:

Kavılca Unu / Aflatoksin B1, Toplam Aflatoksin

Numune / Analiz Adı

Sonuç

Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.

Akreditasyon: Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)

Kalite ve Güvenlik Yönetim Sistemleri

Kalite Belgesi	Tanım	Sertifika No:
ISO 27001:2013	Bilgi Güvenliği	BI.2022.3033
ISO 22716:2013	İyi Üretim	NV-GMP-01-0912/22
TS OIC/SMIIC 1	Helal Gıda	NV-HLL-04-0112/22
ISO 9001:2015	Kalite Yönetimi	Q223.2022
ISO 14001:2015	Çevre Yönetimi	02.22.8828.8476.D
ISO 22000:2018	Gıda Güvenliği	04.22.8828.2834.D
ISO 20121:2021	Sürdürülebilirlik	NV-SYS-01-0812/22
ISO 450001:2018	İş Sağlığı	1.832.022
ISO 10002:2018	Müşteri Memnuniyeti	C096.2022