İçeriğe geç

Korunmuş Lezzetler Projesi

"Temiz gıda, temiz gelecek" idealini temel alarak küresel geleceğimizi doğru şekillendirebileceğimize inanan, kapsamlı bir "iyi yaşam" hareketidir.

Devamı

Şirden Mayalı Malakan Peyniri

(Çapraz bulaşma ile Gluten bulaşması olmaması için özel alanda ambalajlanmıştır.
Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.)

Durumu: Stokta mevcut
Çarlık Rusya’sına başkaldıran Malakanlar Kars ve çevresine zorla göç ettirildiklerinde geleneksel lezzetlerini de yanlarında getirdiler. Bunlardan biri olan Malakan peyniri, gravyerle kaşar arasındaki yoğun aroması ile yöre insanı tarafından çok sevildi. Şirden mayalı Malakan peynirimizi kahvaltılarda sade olarak tüketilebilir veya rendeleyerek makarna, börek ve salatalara ekleyebilirsiniz. Dilerseniz kuruyemişlerle birlikte gurme meze tabaklarında kullanabilirsiniz.
475,00 ₺
/ 500 g e

Adet

Genel Bilgilendirme

Nasıl Saklanmalıdır?

Malakan peyniri, hava almayan kaplarda veya vakumlu poşetlerde buzdolabında muhafaza edilmelidir. Uzun süre saklanacaksa nemden korunarak serin ve kuru bir ortamda bekletilebilir.

Sürdürülebilir Üretim

Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır. 

SKU
PYN0091-Malakan-Peyniri
Kategori
Süt Ürünleri, Peynirler ve Yumurta,
İçindekiler
İnek Sütü, Yüksel Mineralli Kaya Tuzu, Şirden Mayası
Ambalaj Türü
Özel üretim koruyucu strafor, buz akü, vakumlu poşet ve ekstra koruyuculu kılıf
Ambalaj Miktarı
500 g e
Bağış

Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.

Analiz
Çapraz bulaşma ile Gluten bulaşması olmaması için özel alanda ambalajlanmıştır.
Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.

Analiz Raporları

Protokol No:

İnek Sütü / Sulfanamid, Tetrasiklin, Florokinolon, Makrolid, Penisilin Grubu Antibiyotikler, İnek Sütü / Salmonella SPP, L. Monocytogenes, Koagulaz

Numune / Analiz Adı

Sonuç

Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.

Akreditasyon: Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)

Kalite ve Güvenlik Yönetim Sistemleri

Kalite Belgesi

Tanım

Sertifika No:

ISO 27001:2013

Bilgi Güvenliği

BI.2022.3033

ISO 22716:2013

İyi Üretim

NV-GMP-01-0912/22

TS OIC/SMIIC 1

Helal Gıda

NV-HLL-04-0112/22

ISO 9001:2015

Kalite Yönetimi

Q223.2022

ISO 14001:2015

Çevre Yönetimi

02.22.8828.8476.D

ISO 22000:2018

Gıda Güvenliği

04.22.8828.2834.D

ISO 20121:2021

Sürdürülebilirlik

NV-SYS-01-0812/22

ISO 450001:2018

İş Sağlığı

1.832.022

ISO 10002:2018

Müşteri Memnuniyeti

C096.2022

Kalite belgelerimizle ilgili detaylı bilgi ve görsellerini "Kalite ve Gıda Güvenliği Politikamız" bölümünde bulabilirsiniz.

Besin Değerleri / Nutrition Info (100 gr.)
Enerji / Energy340 kcal / 1423 kJ
Yağ / Fat27.0 g
Doymuş Yağ / Saturated Fat17.0 g
Karbonhidrat / Carbohydrate1.8 g
Şekerler / Sugars0.5 g
Lif / Fiber0.0 g
Protein / Protein22.0 g
Tuz / Salt2.2 g

Siz de yorum yazınız

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum ekleyebilir. Lütfen giriş yapın veya üye olun

Diğer Lezzetlerimiz