İçeriğe geç

Korunmuş Lezzetler Projesi

"Temiz gıda, temiz gelecek" idealini temel alarak küresel geleceğimizi doğru şekillendirebileceğimize inanan, kapsamlı bir "iyi yaşam" hareketidir.

Devamı

Paleo Ekmeği

(Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.)

Durumu: Stokta mevcut
Atalarımızın nasıl ekmekler yediğini merak ediyorsanız size ekşi maya 2n14 paleo ekmeğini denemenizi tavsiye ediyoruz. İsminin kısalığına rağmen çok uzun bir reçeteye sahip olan bu antik ekmek yorumunda işlenmemiş karabuğday, yerli ceviz, fındık, badem, haşhaş tohumu, çörekotu, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, yulaf ezmesi, keten tohumu, fındık, yumurta, kuru üzüm, kuru incir ve gün kurusu kayısı kullanıyoruz.
435,00 ₺
/ 1 Adet

Adet

Genel Bilgilendirme

Nasıl Saklanmalıdır?


2 Gün oda sıcaklığında, 7 gün +4 derecede, 3 aya kadar -18'de muhafaza edebilirsiniz.

Sürdürülebilir Üretim

Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır. Çapraz bulaşma olabilmektedir. 

ÖNEMLİ NOT: Tahıllar taş değirmende öğütülürken çapraz bulaşmaya maruz kalabilmektedir. Çölyak hastaları için bilgilendirmedir.

SKU
FRN0020 Paleo Ekmegi
Kategori
Ekşi Mayalı Ekmekler,
İçindekiler
Yerli karabuğday unu, ekşi maya hamuru, alkali su, yumurta, yerli keten tohumu, yerli ayçekirdek içi, yerli gri haşhaş, yerli badem, yerliceviz, yerli kuru üzüm, yerli yulaf ezmesi, yerli kabak çekirdeği.
Ambalaj Türü
BRC Standartlarında Kraft Poşet ve Dış Yüzeyde Koruma Jelatini
Ambalaj Miktarı
900-1100 gr
Bağış

Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.

Analiz
Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.
Ekmek Türü
Tam Ekmek

Analiz Raporları

Protokol No:

Keten Tohumu / Pestisit Tayini (300 Etken Madde GC-MS/MS), Kinoa / Pestisit Tayini (300 Etken Madde GC-MS/MS), Yulaf / Pestisit Tayini (300 Etken Madde GC-MS/MS)

Numune / Analiz Adı

Sonuç

Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.

Akreditasyon: Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)

Kalite ve Güvenlik Yönetim Sistemleri

Kalite Belgesi

Tanım

Sertifika No:

ISO 27001:2013

Bilgi Güvenliği

BI.2022.3033

ISO 22716:2013

İyi Üretim

NV-GMP-01-0912/22

TS OIC/SMIIC 1

Helal Gıda

NV-HLL-04-0112/22

ISO 9001:2015

Kalite Yönetimi

Q223.2022

ISO 14001:2015

Çevre Yönetimi

02.22.8828.8476.D

ISO 22000:2018

Gıda Güvenliği

04.22.8828.2834.D

ISO 20121:2021

Sürdürülebilirlik

NV-SYS-01-0812/22

ISO 450001:2018

İş Sağlığı

1.832.022

ISO 10002:2018

Müşteri Memnuniyeti

C096.2022

Kalite belgelerimizle ilgili detaylı bilgi ve görsellerini "Kalite ve Gıda Güvenliği Politikamız" bölümünde bulabilirsiniz.

Siz de yorum yazınız

Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum ekleyebilir. Lütfen giriş yapın veya üye olun

Diğer Lezzetlerimiz